Questions avec Tag 'espresso'

Je me réfère Ernesto Illy ici comme un expert dans l'espresso quand je dis 1 ml par seconde. Ce ne sont pas mes opinions. Veuillez voir _Illy, Ernesto. "La complexité de café." Scientific American, 286, pas. 6 (2 ...
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Ce qui rend le café Brésilien unique par rapport à un café en provenance d'autres pays?

Pouvez-vous me dire ce qui fait le café Brésilien est-il unique? ...
13 avr. 2011 à 02:51:35
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Qui grind doit être utilisé pour la préparation du café sans machine?

J'utilise cette méthode https://cookingcrest.com/prepare-filter-coffee-without-coffee-filter/ Options de sélection des moutures: Lequel devrait être choisi? ...
16 mai 2012 à 10:40:59
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Quelles sont les lignes directrices pour la spécialité " les cafés?

Comme je travail dans la culture du café, beaucoup de gens parlent sur les marchés des cafés différents. Alors que je me concentre sur la viabilité de mon café, beaucoup de gens m'ont dit que vous voulez vraiment que votre café pour être "spécial". J'ai été à essayer de comprendre ce que des moyens spéciaux. Certains de torréfaction de café avec des arachides ou de la fève de cacao pour la saveur, certains prétendent que parce qu'ils poussent à café sur une très haute montagne ou un en particulier en climat froid que leur café est "spécial". E ...
26 oct. 2014 à 20:49:02
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Est-il une échelle et avec une interface usb pour les données de suivi?

Au lieu de saisir manuellement l'écriture en bas de la bière, j'essaie chaque jour (exemple: 18g haricots, 40g de l'eau @ 0:00; 180g de l'eau @ 0:45; etc), j'aimerais que mon échelle pour être connecté directement à mon ordinateur. Alors je peux il suffit de verser de l'eau (à l'aide d'un verser dessus sur l'échelle) et mon ordinateur automatiquement le suivi des données. Je suis un programmeur, donc j'ai zéro problème de l'écriture d'un programme de collecte de données, puis de présenter même d'une INTERFACE utilisateur avec un formulai ...
22 févr. 2016 à 16:47:11
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Comment puis-je faire de café à la cardamome avec mon Aeropress?

Une fois, j'ai eu un café à la cardamome dans une mosquée, et j'ai essayé de le recréer. J'ai essayé avec mon cafitierre, sans succès. Est-il possible de le faire avec mon Aeropress? ...
30 juil. 2018 à 05:09:35
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Distillée dégustation de café

Je suis à l'aide d'un M. de Café et il chauffe l'eau afin que l'eau se transforme en vapeur, et va jusqu'certains tube dans une goutte. Basially il distille il alors, naturellement, l'eau se doit de goûter un peu distillée mais en général, quand je fais du café, il ne goûte pas comme ça, mais quand d'autres le font parfois, il n'. Il est difficile de décrire un avant-goût. Je l'aime "fort", quoi que cela signifie. Je n'ai jamais vraiment bu du café dans le passé donc je ne sais pas pourquoi on aurait le goût de la ...
16 juin 2014 à 03:00:44
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Français ne piston vitesse d'incidence sur le goût?

Si vous appuyez lentement sur le piston de la presse française vers le bas vous allez obtenir une saveur plus forte, contrairement à plonger rapidement? La vitesse de plonger affecter quoi que ce soit? ...
5 déc. 2013 à 07:59:49
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Pourquoi ne barista de garder l'activation de la doser, tandis que moudre le café

J'ai remarqué que certains barista continuer à battre le doseur sur le moulin à café lorsqu'ils remplissent l'espresso titulaire. Quelle est la théorie derrière tout cela? J'aurais pensé que le fait que le café est moulu et de tomber dans l'titulaire qu'elle est assez aéré déjà alors pourquoi le faire? Cela peut être quelque chose à faire avec certains modèles de broyeur, il est peut-être le levier pour libérer le café, je ne sais pas mais j'aimerais entendre de quelqu'un qui sait mieux que moi. ...
8 août 2013 à 06:47:14
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