Vous pensez que c'est *caféine* dépendance (comme le laisse entendre votre [tag:la caféine] tag), ou quelque chose d'autre à propos de café (par exemple, l'odeur, d'autres stimulants dans le café, l'expérience de la boire)? Quelle est votre motivation pour arrêter de café (par exemple, financier, logistique, santé)? Des réponses à ceux qui vont le meilleur rendement des ressources et des réponses à votre situation. Bienvenue à [café.se], mais pour une autre raison que la plupart du reste d'entre nous. :) @ Russell McMahon votre font d'excellents points sur les détails qui font la différence, qui dans notre cas sera: précis de la Température, de Pression et d'Extraction de contrôle en Temps, par une sorte de système embarqué, dire de micro-contrôleur. Ayant cela à l'esprit, de l'Ingénierie inverse peut fournir baypass à tous les chic "degustator" liés à affiner.(ne pas dire que c'est une bonne chose à faire ou requis. Il devrait être très difficile à établir des relations entre: la température, la Presse, le Temps de l'extrait vs café faisceau culture vs la demande locale). Eh bien merci pour l'appréciation... le café contient de la caféine. Comme nous l'amour du café et de discuter à propos de café ici, je voulais savoir les effets néfastes de la caféine. Si ce n'est pas la bonne plate-forme pour demander ensuite son ok pour tenir la question. De toute façon merci @hoc_age Qui sonne comme une question distincte. "Quand est-ce café instantané acceptable?" "Dans l'espace." Je ne peux penser à brasser des méthodes de travail en zéro-g. Cependant, l'idée de la proximité de l'eau bouillante flottant autour dans un compartiment ne sembler un peu dangereux. @hoc_age je l'ai entendu il y a longtemps, de nombreuses personnes (peut-être la TÉLÉVISION) que le café est un pro-oxydant qui réduit la durée de la vie humaine, mais je ne me souviens pas d'où et de qui. C'est pourquoi je vous demande. Merci pour la réponse. Il est en effet une bonne portion (peut-être la moitié de la surface?) de la chambre qui est en Pyrex. Cependant, il y a une bonne partie qui est en métal (les deux capuchons d'extrémité, et la plaque dans le centre. Alors peut-être que je devrais être en frottant la Pyrex, mais pas les parties en métal? Juste pour l'édification j'ai été en cours d'exécution d'environ trois lots d'une semaine à travers elle pendant plus de six mois, n'ai jamais lavé, et on peut encore voir à travers le verre, l'amende juste. Excellente vue d'ensemble. +1 pour le "type et le rôti". Mon moulin à meules (qui est de moins bonne qualité) a un moment difficile avec plus foncée rôti haricots, avec les huiles provoquant une accumulation à la goulotte. Torréfaction légère haricots, avec moins de surface d'huiles, de provoquer le moins de cette accumulation. L'humidité est certainement un facteur dans mon cas aussi. C'est manuel et j'ai toujours remplir le porte-filtre un peu, donc après j'ai tassez je peux utiliser le rasoir pour s'assurer qu'il est même. Les haricots sont nouveaux, mais serait haricots provoquer une telle quantité d'eau à passer à travers des cours de preinfusion? Comme 1/3ème de liquide de la prise de vue lors de la pré-infusion, est-il normal que de beaucoup d'eau pour être distribués au cours de cette période? Les personnes en Allemagne principalement à boire des Capucins quand ils vont dans les cafés. Il y a une tendance à café noir, essentiellement sous forme de Americanos/Long des Noirs mais de plus en plus verser de contrôle et d'autres méthodes de filtrage. Je pense qu'un Cappuccino est le plus vendu du café en allemand des cafés par un peu. La principale exception sont comme mentionné précédemment, les cafétérias à l'Unis et des bureaux de qualité industrielle été à la coupe des machines. Ce qui sort de ceux que le café "crème" ne prend comme 10s à brasser bien...donc pas sûr que nous devrions lui donner le nom d'un expresso à base de boisson à tous. Si vous laissez les motifs déposer dans le pot vous sont de brassage, vous allez probablement être en mesure de souche sans même avoir besoin de la passoire à thé. Il ne vous aide pas beaucoup, de toute façon, parce que les amendes sont trop beaux pour être mis à rude épreuve par elle. Donc mieux vaut être prudent et ne pas l'utiliser, de l'utiliser sans être prudent. Vous vous posez des questions à propos des noms en *Europe****, non? Désolé, ne peut pas vraiment comprendre ce que vous dites, pourriez-vous [edit] pour clarifier, s'il vous plaît? Désolé, j'ai juste vu cette question sur la page de couverture et regarda. Je ne suis pas le ciblage de vous. Et j'ai compris que la plupart café était *pas* de l'ombre grandi, donc je suis juste essayer de comprendre si vous avez peut-être mal dits ou si il y a quelque chose que je ne sais pas (avoir une source pour ça?). @MTSan Ha ha ha. Merci à vous, des points valides. Je suppose que je ne vais pas faire ça! Joel? Joel qui? Je ne sais pas du tout Joël. @DCTLib:Oui non gras du lait (écrémé ou 0% de matières grasses) Merci, @Chris_in_AK. Auriez-vous l'esprit de développer une réponse? Que donnerait le fil "plus de corps". Aussi, je suis curieux d'en savoir plus. Je me rends compte maintenant que j'avais l'intention---et oublié---pour écrire à propos de froid-infusion de la technique. Il n'est pas strictement dans le goutte-à-goutte de brasser de la balise (ou est-il?), mais il n'changement de l'acidité pour moi. Eh bien, peut-être, il peut être vu comme un cas particulier de la vitesse des gouttes façon.

Je voudrais ajouter, pour ne pas le stocker dans le réfrigérateur ou le congélateur. Il serait mieux à la température ambiante et au sec à froid où il pourrait être exposé à l'odeur de la nourriture et de l'humidité. Vous ne demandez pas, mais aussi le boire dès que possible si l'on est au sol. Les grains entiers se conserver pendant un certain temps, mais café moulu commence à aller obsolètes très rapidement, même si le produit est entreposé correctement.

La National Coffee Association article sur la Façon de conserver le Café conseille ceci:

Il est important de ne pas réfrigérer ou congeler votre alimentation quotidienne de café, car le contact avec l'humidité va l'amener à se détériorer. Au lieu de cela, magasin de café à l'étanchéité à l'air du verre ou de la céramique, de conteneurs et de les garder en pratique, mais sombre et frais, de l'emplacement. Rappelez-vous qu'un cabinet près du four est souvent trop chaud, que est un cabinet sur un mur extérieur de votre cuisine, si elle reçoit de la chaleur à partir d'une bonne après-midi ou le soleil de l'été.

Le café commerciales conteneurs que vous avez acheté votre café sont généralement pas approprié pour le stockage à long terme. Approprié à café conteneurs de stockage avec un joint étanche à l'air sont la peine d'investir.

Une mise à jour de l'ANC de l'article ajoute:

Bien qu'il existe différents points de vue sur l'opportunité ou pas de café doivent être congelés ou réfrigérés, la principale considération est que le café absorbe l'humidité et les odeurs et aux goûts de l'air autour d'elle [...]

Si vous choisissez de bloquer votre café, supprimer rapidement ce qu'il vous faut pour pas plus d'une semaine à la fois, et retourner le reste au congélateur avant tout de la condensation se forme sur le café glacé.

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