J'ai utilisé du vinaigre blanc distillé en tant que bien, mais cela ne dure qu'un court laps de temps. :/ @hoc_age Si quelqu'un trouve mieux (c'est à dire, réel) de référence sur la mousse (ou a un contre-argument!) merci de partager... Juste à noter que le lait frais varient considérablement d'un pays à l'autre. Aux états-unis (par exemple), le lait frais est de façon *moins* cher que la durée de paquets stables. Non, vous avez besoin de plusieurs bars de pression pour créer crema (pas de 9 bar comme il est généralement dit, mais quelque chose d'à peu près quelques barres vers le haut). Avec une de la presse française, vous n'obtiendrez pas là. @PythonMaster Oui mais à la recherche d'une baisse de l'acidité du café est la seule variable que vous pouvez modifier. Si vous pensez que vous pouvez préparer une meilleure réponse, puis par tous les moyens, d'aller de l'avant. La taille de la mouture de café dans une de la presse française n'est pas déterminé par le filtre il est déterminé par le processus de brassage de tremper le motif dans l'eau plutôt que de laisser l'eau goutte à goutte à travers comme dans un goutte à goutte de la machine. Si vous avez déjà utilisé goutte à goutte de la taille des motifs ou espresso taille des motifs dans une de la presse française, vous remarquerez que le goût est complètement éteint parce que Le brassage de la chimie est complètement modifié. Comment est-il grillé? L'air dans un congélateur circule de partout dans le réfrigérateur et le congélateur, donc, à moins que l'emballage est 100% étanche à l'air, il va ramasser les saveurs de tous les aliments, ainsi. Je ne voudrais pas surchauffer le lait. Maintenez la cruche par la poignée avec une main et la toucher avec la paume de votre autre main sur le côté vers le bas. Une fois qu'il est trop chaude au toucher pendant plus d'un moment, c'est fait. Si vous le chauffer pour plus vous brûlerez le lait, ce qui le rend amer et d'obtenir de la mousse qui est trop épais. La surface de la boisson doit être lisse et brillant (comme sur la photo du premier post) et pas de bulles. Source: propre expérience de travail dans le café de spécialité. Travaillent-ils dans votre expérience? Commentaires en ligne sont, euh, st mixte le mieux? Vous êtes les bienvenus, je suis content que tu sois venu pour le même résultat Merci pour la suggestion! Je vais donner à ceci un essai ce week-end :) Je vais regarder en essayant de trouver certains de ces localement. Pour être honnête, je ne savais même pas qu'ils existaient. Je suis jeu pour tout ce qui permet d'isoler la source du problème! Je suis d'accord et pense que cela devrait être fermé et rouvert le 4 différentes questions aussi loin qu'ils n'ont pas été posée déjà (et qui, pour la plupart). Vous avez peu de chances de devenir maigre tout d'un coup, de boire du café. Caffiene ne soulever le corps de la température globale, ce qui peut conduire à une augmentation de la perte de graisse, mais il ne s'applique vraiment aux gens que le combiner avec l'exercice vigoureux. Le café va affecter votre apparence, en particulier dans votre visage, vous remarquerez une différence. Votre visage a tendance à regarder plus âgés après des années d'utilisation. Je dirais que pour le plaisir de vos examens juste aller pour elle. Ce n'est pas vraiment de l'effet que vous que beaucoup. Leurs mélanges souffrent des mêmes problèmes d'approvisionnement de leurs grains de café ont. Ils sont généralement au-delà de leur fraîcheur date. Je bois beaucoup plus de goutte à goutte que je ne espresso et je dois dire que je préfère boire une tasse incroyable de goutte à goutte je rôties il y a trois jours que boire plus de rôti et obsolètes espresso. Je viens d'ajouter une photo. Sans plier le bord, le filtre ne se tient pas bien dans son support. Je préfère plier à ont une bien même surface à l'intérieur. Bonjour, et bienvenue à Café! Il semble que vous avez pris un bon départ en essayant de produire un comestible du café produit. Pourriez-vous décrire le problème avec vos résultats actuels? De cette façon, nous pouvons être mieux en mesure de suggérer des modifications à votre recette. Salut et bienvenue à Café! Liens de pourriture au fil du temps, laissant une réponse qui ne répond pas à la question sur sa propre dans l'avenir. Veuillez vous envisagez d'indiquer les sections pertinentes de votre article cité. Bienvenue à Café SE! Belle question. Il peut être utile de mentionner ce genre de machine que vous avez. Kal_Torak, la bienvenue! Serait-il ok pour vous si nous migrer votre post sur notre site de soeur Café SE? -1 café arabe n'est pas la même chose que le café turc. Bravo à vous! Il fait un tel gâchis de la moitié du temps de toute façon que je n'ai pas trouvé le courage d'essayer un réel expérimentation avec la mienne. 4-en-1 est un beau rapport, aussi longtemps que vous parlez en poids (par exemple, 0,5 kg de café pour 2 LITRES d'eau, soit environ 1 livre de café de 1/2 gallon d'eau) Si vous voulez dire de 4 à 1 en poids, voulez-vous de modifier une question à clarifier? Une planète pleine d'étudiants est la preuve que le café moule ne tue pas ;-) La cuisine éponge est apparemment le plus sale chose dans votre maison/bureau. Je pense que l'eau de javel résidus de faire plus de mal. Un peu de la pénicilline, ne fera pas de mal ;-) oui.une certaine quantité est toujours laissées dans le filtre @oscilatingcretin Vous pouvez essayer de laisser votre gadget nuit directement dans le vinaigre. Vous pouvez aussi essayer le jus de citron ou de l'acide citrique, du jour au lendemain. Il est possible de trouver de l'acide citrique ou de l'acide citrique facilement sur le marché. Votre dernière chance est de l'eau de javel. Ne pas utiliser de javel, tel qu'il est. Toujours préparer une solution et la dissoudre. (Tout ce que j'ai écrit n'est que mon humble expérience, et rien de plus. Donc, vous l'utilisez à vos propres risques.) Veuillez préciser votre réponse. Comme il est, il peut être considéré comme un spam. Michael merci pour votre explication détaillée. Compris la sceicne derrière beurre café. Jamais essayé le ghee dans le café, mais je le prends avec ma nourriture. Le Ghee est autre aliment qui est source de confusion pour de nombreuses personnes. La graisse saturée est bon pour la santé, en effet. @RogueCSDev sûrement d'ébullition est de savoir comment vous obtenez la vapeur, et c'est ainsi que l'eau (ou le lait) est forcé à travers le broie (en moka pots de toute façon). Je reçois, j'ai eu un appareil sous pression delonghi machine pendant un an avant de passer à une nuova simonelli oscar 2. Mais je crois que ces dosettes de café dans un Keuring ne nécessite pas de n'importe quel type de pression, de corriger si je me trompe :) Les deux versions que vous mentionnez son plus compliqué pour moi, comme deux de filtrage séparé appareils doivent être utilisés dans la succession (et, plus tard, doivent être nettoyés avec plus de soin que de simplement laver un bocal). Ma réponse indique clairement qu'un seul dispositif de filtrage est suffisante et la façon dont vous vous débarrasser de la grossière motifs est par l'application de certaines de soins et de patience lorsque vous versez simplement la plupart fraction liquide du café de la brasserie jar. Vous êtes vraiment contredire vous-même ici. Si la Floraison est nécessaire pour une même extraction, il n'est certainement affecter le goût. Pourquoi? Parce que l'inégalité de l'extraction des moyens de plus ou de moins à l'extraction ou même les deux en même temps. Qui aura un effet notable sur le goût. En outre, à mon avis, la floraison est assez important à verser rachats, car il permet d'enlever les gaz avant d'ajouter plus d'eau, et avant que l'eau fait des gouttes à travers le filtre. Ensuite, vous ajoutez plus et les motifs obtenir uniformément extrait. En immersion totale méthodes de la nécessité de bloom est certainement moins évident.

Les grains de café sont les plus frais, à partir d'environ 12 à 48 heures après la cuisson jusqu'à ce que peut-être une ou deux semaines plus tard, lorsque correctement stockés dans un récipient hermétique. Lors de la première partie de cette période (immédiatement après la torréfaction pour trois ou quatre jours plus tard) haricots seront encore en dégageant de certains gaz, et donc la raison de l'une des valves sur les sacs de café. Cela étant le cas, le vide d'étanchéité peut prolonger de quelques-uns, mais pas indéfiniment. Stocker votre café dans le congélateur rend le problème encore pire depuis le cycle de gel-dégel drys les haricots et les forces de l'huiles de séparer des grains.

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