Peut faire le café glacé (cola) sur mon Café de la Presse nuire à la Presse?

J' aime le café glacé, et généralement de le faire. Si vous ne savez pas ce que c'est, fondamentalement, c'est l'ajout de cola pour un café. Quand j'ai préparer le café dans le café de la presse, il est généralement assez d'espace pour ajouter cola.

Je ne vais pas ajouter le soda avant de elle est brassée, mais après elle est brassée, afin de mieux les servir.

Cela peut endommager le conteneur ou de la presse à la partie? (Le verre et le métal des pièces)

+657
Q Q 28 nov. 2016 à 11:01:44
36 réponses

J'ai utilisé deux filtres en papier et la "Mesure" de la marque en métal AeroPress disque que vous avez lié. Ils sont un peu différents, et j'utilise à la fois le disque de métal et de papier filtre en fonction de mon humeur. À mon goût, le disque de métal ne produire un "fuller" corps de tasse (car plus de "trucs" vient à travers le filtre -- huiles et de macro-particules ou quoi que ce soit). Je crois que "l'utilisateur moyen" (ma définition) serait en mesure de faire la différence dans un side-by-side de test, et probablement suffisant pour déterminer la préférence.

Cela dit, je préfère le papier, pour plusieurs raisons.

Tout d'abord, la simple commodité qui est mieux pour moi. Après le brassage, je plonge le filtre et le passé des motifs directement dans mon compost contenant. Après un rinçage rapide de l'unité, c'est assez propre pour moi.

Comme pour ma goûts et préférences, je pense que le papier produit une meilleure qualité et les plus agréables de la coupe. Depuis les perforations sont plus grandes, il n'y a plus de grain à la sortie lors de l'utilisation du disque de métal, de sorte que vous vous retrouvez avec une (petite quantité) de "boues" dans le fond de votre tasse, et il deviendra amère plus rapidement en raison de l'allongement de contact avec le terrain après le brassage.

En aparté, je préfère aussi pour le marginal (et discutable) "santé" raisons. Les filtres en papier suppression de certains composés (tels que le cafestol) qui ont prétendu le taux de cholestérol-qui affectent les propriétés. Pour plus de "mon avis" sur ce sujet, consultez cette question sur la comparaison générale entre le papier et ré-utilisable filtres et ma réponse sur le sujet en général.

+998
Ivan emmanuel Flores vazquez 03 февр. '09 в 4:24

Oui. Eh bien, si la forme correspond. Je n'ai jamais trouvé des solutions de rechange pour les filtres en papier (brevet de restriction?), mais il y a des vêtements et des versions en acier inoxydable disponibles.

+966
roach 8 juil. 2019 à 22:28:50
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L'Estimation est bien beau, mais si vous vraiment voulez savoir exactement comment beaucoup de la caféine dans votre tasse, vous allez avoir à le mesurer!

Mode De Base

Vous pouvez obtenir la caféine bandelettes de test que vous pouvez les tremper dans le café, et ils vont vous donner une idée de la façon dont beaucoup de la caféine dans le café.

D+Caff est une marque que j'ai trouvé mais il y a peut être d'autres. Ils ressemblent à ceci:

enter image description here

Les bandes ont un couple de lignes sur eux, marquée D et C. des boissons Décaféinées ne fera qu'augmenter à la ligne D, boissons contenant de la caféine va s'élever au-dessus.

Vous avez un problème que vous allez avoir à sortir un peu de science pour calibrer cette chose vous-même, hors de la boîte, il ne sera pas réellement de mesurer la quantité de caféine dans une boisson, mais si vous l'essayez sur quelques boissons avec des quantités connues de la caféine, vous devriez être en mesure de travailler sur un système de mesure.


Mode Avancé

  1. Procurez-vous un Spectromètre de Masse.
  2. ??????
  3. RÉSULTAT
+917
jfronza 22 févr. 2012 à 14:14:38

Je reçois 10 livres ou plus de grains de café vert (Colombien Supremo) dans une "toile de jute sac". Dois-je congeler le nombre d'entre eux pendant quelques jours afin de les débarrasser des ravageurs potentiels?

+913
Dennis V 15 avr. 2010 à 23:03:21

je me demande si c'est une petite blague? Dans le café commun en amérique du nord, il est courant d'avoir un nom pour la taille d'un verre comme vente, grande ou petite medim grandes, MAIS elles sont également associés avec eactly ces sortes de tailles OZ

Par exemple sur le startbucks café tailles de page, on lit:

La boisson tailles que nous proposons actuellement sont:

  • Court [8 fl. oz.]
  • Hauteur [12 fl. oz.]
  • Grande [16 fl. oz.]
  • Venti® Chaud [20 fl. oz.]
  • Venti® Froid [24 fl. oz.]

aussi, j'ai peut-être la lecture de mal mais "cortado," "cappuccino" et "café au lait" sont les types de boissons; oz d'autre part, sont de taille.

vous pouvez avoir n'importe quelle taille appliquée à une latte par exemple.

??? toutes mes excuses si j'ai misinterpretted vous.

m.c.

+888
Lalu 13 févr. 2013 à 07:59:09

Je prends espresso au travail et ajouter de l'eau chaude, pour faire un americano, qui est BEAUCOUP mieux que de l'instant.

J'ai aussi 2e Aeropress son une belle tasse de café, mais pas de l'expresso .

+883
Ruiz Monica 15 déc. 2019 à 14:29:04

Sans Lactose lait est le lait. Je suis intolérant au lactose et je sais qu'il ne sera pas vous causer des problèmes si vous êtes intolérant au lactose. Certaines personnes sont déterminées à éviter les produits laitiers, mais si ce n'est pas votre but, aller sans lactose. Vous pouvez l'obtenir dans tous les pourcentages de graisse de lait écrémé à l'ensemble. J'ai oublié laquelle le pourcentage de graisse est recommandé de faire mousser mais elle existe.

+877
Dale Miller 30 déc. 2012 à 10:48:16

Il n'y a pas de recette pour la préparation d'un mélange parfait.

Avant de commencer, veuillez lire ce peu pertinent de se demander d'abord:

Personnellement, je préfère utiliser Éthiopienne Harrar origine unique des haricots, de la lumière-à-modéré rôti. Cependant, cela peut dépendre. Lorsque vous accédez à un commercial firme turque, pour la plupart ils consomment Dos Santos haricots en provenance du Brésil, qui lui-même est une sorte de mélange lui-même, et faites-les griller au charbon de bois.

Pour préparer un turc mélange, tout ce que vous devez savoir, c'est les caractéristiques de la technique de brassage (Voir ce précédent post, pour une discussion) comme vous pouvez le voir dans le post précédent. Face à l'espresso, le turc, le brassage, c'est le moins que l'acidité révélant technique là-bas qu'il utilise en décoction. Par conséquent,

  • vous pouvez utiliser en toute sécurité des acides haricots
  • vous n'avez pas besoin d'en griller une, beaucoup à se débarrasser de l'acidité
  • et, par conséquent, vous pouvez goûter à la féconde, notes, rendez-vous pour fruitée les haricots
  • vous pouvez essayer en toute sécurité à sec/miel haricots transformés

Ensuite, sur les produits chimiques... il ne faut pas mettre tout complément des produits chimiques. Il doit être juste un peu de café moulu. Je sais que certains produits commerciaux qui sont déjà mélanger des herbes ou du sucre avec de fines café moulu; mais il n'a rien à voir avec la réalité en dehors de la commercialisation. Il pense que 3-en-1 café instantané produits. Vous ne voulez probablement pas à boire.

+844
Telmo 6 avr. 2018 à 04:04:01

J'ai le Hamilton Beach 40792. Il sera difficile de trouver un travail décent un sans le bateau à vapeur. Le mien a coûté environ $100

+809
roo 5 janv. 2016 à 04:49:49

Au-dessus des autres commentaires, une grande communauté qui bénéficie des effets de "pare-Balles "Café" sont les gens sur un régime Cétogène (haute teneur en gras, faible en glucides). Je suis actuellement sur céto et avez 3-5 pare-Balles cafés par semaine; il certainement vous remplit et le beurre donne au café un autre onctuosité qu'avec du lait. Si vous utilisez l'huile MCT, assurez-vous d'obtenir "insipide", sinon, il peut ajouter un dominateur goût.

+730
Grey Lovito 14 juin 2018 à 18:39:58

Le goutte à goutte-type de café est disponible dans de nombreux pays en Europe. Une liste de noms:

  • Filterkaffee en Allemagne / Autriche / Suisse
  • filterkaffe au Danemark et en Suède
  • filterkoffie dans les pays-bas
  • kawa filtrowana en Pologne
  • café filtre en France / Suisse / Belgique
  • café filtro en Espagne
  • caffè preperato con il filtro en Italie / Suisse

Voyez-vous un modèle ici: Toujours une combinaison de café et filtre/filtré. Les conditions sont si étroitement liées que si vous commandez des "café filtre" attentif serveur doit être en mesure de vous aider même si vous ne connaissez pas le terme précis à votre destination.

Notez que si vous commandez des "café" , sans préciser la préparation, vous sera servi le local "par défaut". Ce sera effectivement café filtre dans de nombreux pays de l'Europe du Nord et Centrale, en Italie, en tant que contre-exemple, vous obtiendrez ce que vous souhaitez appeler "l'espresso", de même en Espagne ou au Portugal: faible, forte.

Demander l'americano va peut-être vous obtenir un espresso dilué avec de l'eau chaude dans certains endroits de l'Italie (les sources varient de savoir si c'est un remenant de la deuxième guerre mondiale ou qui a commencé avec le tourisme international), parfois caffè tous'americana ("le café à l'Américaine"), vous obtiendrez goutte à goutte de café. De même, dans les zones touristiques de l'Espagne, café americano pourrait vous obtenir un café dilué.

Plus au nord, vous ne serez pas compris. Ils vont probablement vous diriger vers le Starbucks le plus proche.


Source:
Vivre et voyager en Europe pendant des décennies, en plus de la recherche pour les termes précis.

+727
Etienne Charland 27 août 2019 à 06:38:58

Je ne pense pas que n'importe qui peut vraiment donner une réponse définitive à ce sujet mais je tiens à carillon pour essayer de les aider. Il est presque impossible de trouver votre réponse, car de la façon dont beaucoup de différentes variables sont en jeu ici. Vous devez d'abord mettre l'accent sur la minimisation de la variance de vos méthodes.

  1. - Vous décrire la boutique tourné comme un "plus tirer" et par conséquent la attend plus amer résultats. Le problème avec cette hypothèse, c'est que vous ne pouvez vraiment comparer les heures de prises de vues si vous avez extrait le même poids de sortie dans les deux cas. Puisque vous n'avez pas, vous n'avez pas seulement des extraits beaucoup moins dans votre magasin de tir, mais, comme vous l'avez noté, il a également pris plus de temps. J'ai l'habitude de ne jamais mesurer mes coups, en poids, parce que c'est le nombre qui me dit combien l'eau a travers, et ainsi, de la façon dont beaucoup de contact réel et ultérieure extraction s'est produite.
    J'ai utiliser le temps comme une référence secondaire pour diagnostiquer d'autres problèmes dans mon coup. Si j'ai tout à coup commencer à l'extraction d'une même poids tiré dans la moitié du temps que j'ai l'habitude de faire, je sais que quelque chose est définitivement éteint. Depuis votre boutique tourné extraits beaucoup moins le poids de sortie, l'aigreur est clairement due à un certain niveau de underextraction d'être arrêté trop tôt (par rapport à votre maison coup). En tout cas, j'essaie toujours de viser 30g dans les années 30, ce qui signifie que vous avez probablement besoin de broyer légèrement plus fin dans la boutique pour être en mesure d'extraire plus et essayer de frapper la même solde que votre maison coup de feu.
    Vous mentionnez vos sources d'eau différentes. C'est énorme! Vous ne trouverez jamais la même prise de vue si vous utilisez filtrée à la maison et non filtré à la boutique en fonction de la dureté de l'eau est filtré.

Comparer les heures de prises de vues comme secondaire à la cohérence des poids de sortie et de voir comment le broyage fin dans la boutique prix.

  1. Plus la pression de la chaudière n'est pas nécessairement pointer directement vers les hautes températures. Aussi, des pressions plus élevées pourraient avoir une incidence sur le palet soudainement lorsque le robinet est ouvert, ce qui pourrait casser et causer de la canalisation et, par conséquent, underextraction et l'aigreur. Vos principales questions ici sont encore dans le point 1.

  2. Différence de poids est purement un choix. Crema de la production est la plupart du temps dépend de la fraîcheur de haricots et de moins en moins à voir avec les particularités de la méthode d'extraction. Si le preset poids quantités sont utilisés dans le cadre d'une seule touche-appuyez sur une machine, alors votre problème commence là. Vous avez besoin de peser chaque prise de vue et choisir le moment pour arrêter le coup de feu vous-même. Sans ce contrôle, vous êtes tout simplement renoncer à la responsabilité de la prise de vue et vous êtes à la merci de la machine, la encore une autre variable à prendre en compte dans le fait d'être en mesure de trouver le bon coup.

En conclusion, vous DEVEZ minimiser les variables. Assurez-vous que votre broyer les tailles sont les mêmes sur les deux sites, assurer votre entrée et de sortie de poids sont identiques, d'analyser les différences dans le goût et le temps d'extraction à même le poids de sortie, vérifiez vos sources d'eau sont identiques, assurez-vous que votre tassez les pressions sont les mêmes. À ce stade, la seule différence réelle sera les machines et vous pouvez alors commencer à enquêter sur la façon dont chaque machine est affectant les coups de feu. Essayez d'utiliser sans fond portafilters afin de diagnostiquer si votre distribution de votre café du lit était pauvre et si la canalisation se produit lors de l'extraction.

Combiner tous les paramètres ci-dessus avec le goût de votre sortie de coups de feu et vous saurez les prochaines étapes que vous devez prendre pour trouver le problème de votre tir.

+685
SHAHUL HAMEED J 21 sept. 2012 à 15:49:04

J'ai visité récemment un café festival à Amsterdam et il y avait une discussion sur ce sujet, ou, plus généralement, sur les effets de la caféine sur notre perception du goût. Apparemment, la recherche a montré que la caféine rend plus difficile pour nous de goûter la douceur. Après un peu de recherche sur google je fonde l'étude, je pense qu'ils ont été en se référant à ici. Le résumé vous donne assez bonne idée au sujet de l'étude donc je ne vais pas paraphraser ici.

Cette perception de mets sucrés, moins sucré, apparemment, nous fait envie et profitez des bonbons plus, ce qui pourrait expliquer ce que vous avez vécu.

Une autre explication que j'ai entendu, c'est que des aliments sucrés, pour compenser l'amertume du café, mais je ne pouvais pas trouver aucune preuve scientifique pour ça :)

+663
Devonte Gibbs 27 mars 2014 à 01:56:39

J'ai vu beaucoup d'articles indiquant l'ajout de cannelle pour un café rend le goût un peu mieux? Je ne vois pas comment pourrait ajouter quelque chose de faire quelque chose d'original goût encore mieux? quelqu'un a essayé ? et pouvez-vous décrire ce goût pour moi? aussi, puis-je ajouter de la cannelle à café noir? Les articles que j'ai lu que décrit à l'ajouter à café au lait et à base de lait de cafés?

+641
lstd0t 9 oct. 2016 à 23:46:34

Irish Coffe est un très célèbre.

  • 1 tasse fraîchement infusé, café chaud
  • 1 cuillère à soupe de sucre brun
  • 1 turlutte whisky Irlandais (1 1/2 onces ou 3 cuillères à soupe)
  • De la crème épaisse, légèrement fouettée

Lire plus: d'Origine Irlandaise Café de Food Network.

+582
Lasath Fernando 5 oct. 2011 à 05:28:38

Je ne suis pas vraiment un expert, mais dans des conditions de base:

Rôti de ténèbres:

  • À peu près combien de temps le café est torréfié, un peu comme des toasts, une torréfaction plus longue apporte généralement un plus sombre de la saveur. Plus sombre, torréfaction de cafés ont tendance à avoir un peu brûlée caramélisée saveur.

Corps:

  • J'ai l'habitude de penser à ce que plus d'une texture qu'une saveur, sans doute plus facilement remarqué dans les extrêmes. Un "corsé" café de la sorte de manteaux de la langue, l'origine du goût de s'attarder alors que la "puissance moyenne" cafés tendance à être un peu plus léger avec un nettoyant de finition.

Acidité:

  • L'acidité est essentiellement ce que cela ressemble, la baisse de l'acide cafés sont souvent désignés comme "lisse" et de la hausse de l'acide cafés dénommé "lumineux".

Maintenant, comme mentionné dans les commentaires de ces conditions sont vraiment douloureuse relative, et un peu vidées de leur sens par une attaque des annonceurs en prétendant que leur café est "lisse sombre et corsé", indépendamment des caractéristiques réelles.

+550
JDALaRose 1 juin 2012 à 19:31:00

Breville possède un bon équipement à prix abordable qui peut faire un bon expresso. Le Bréville Double Chaudière, en particulier, a reçu des commentaires positifs de David Schomer lui-même.

+549
Libby Brannon 1 janv. 2017 à 15:16:13

Je ne sais pas si ce sera une bonne réponse pour vous, mais ici il va.

Lorsque je vivais en France (petite communauté rurale), j'ai utilisé pour mettre nourris à l'herbe) de beurre non salé dans mon café tout le temps. J'ai eu l'idée de lire des articles sur les Tibétains de mettre du beurre de yak dans leur thé noir.

Personnellement, je l'apprécie. C'est un goût acquis, parce qu'il est doté d'une très riche et lourde de saveur. Ne pas mettre du lait ou de la crème dans votre café comme il va complètement changer votre point de vue sur ce grand café idée. Pour moi, je préfère ne pas boire comme il le, sûr le fond du baril en sorte de parler. En général, je voudrais dunk ma plutôt dense pain (parfois biscuits), et à l'heure du petit déjeuner et ont aimé faire ce en tant que tel depuis de nombreuses années.

Pour moi, je ne faites cela dans la matinée.

+522
Keith Rees 20 mai 2018 à 03:51:00

Assez sec = 12% d'humidité La perte de poids par la torréfaction = 12 à 18% du poids de haricots verts La perte de Volume = opposé; les grains de café de pâte feuilletée jusqu'après la torréfaction

+514
Azodium 21 déc. 2019 à 22:33:48
Tout sur la chimie de café, à partir de la réaction de Maillard pour l'extraction de dissolution des matières solubles dans le café.
+507
silasjmatson 9 oct. 2011 à 12:26:14

Actuellement en déplacement dans le sud de la France. Lorsque j'ai commandé un cappuccino à Sète dans un café en plein air, j'ai reçu un café avec de la crème fouettée, pas du tout à ce que j'attendais. Plus tard, dans un autre village, le café, j'ai remarqué un café avec de la crème fouettée être servi. Je n'ai pas entendu ce qu'ils ont commandé, mais le Cappuccino était sur le menu. Mon ami a fini par commander un Café au Lait qui n'est évidemment pas un Cappuccino, mais a été mieux que le café avec de la crème fouettée dans cette situation.

+455
alisea 3 mai 2013 à 15:49:18

Je suis curieux de savoir. Combien de plants de café dois-je besoin de récolter les haricots, afin de brasser moi-même une tasse de café (7g de terre, haricots transformés).

Si elle est inférieure à un, puis le nombre de tasses de café puis-je théoriquement infusion d'une plante?

+453
Hansted 16 sept. 2011 à 17:09:46

Une histoire intéressante est Sultan Ottoman Murat IV interdit la consommation de café à Istanbul entre 1632 à 1640.

La raison est simple, les gens étaient assis "kahvehane"s (les cafés) d'Istanbul et de discuter de politique. Il veut arrêter de parler de lui-même, manière la plus facile d'arrêter les discussions ont été de se débarrasser de domaines sociaux, à tous qui a des cafés à l'époque.

Avec le café, il est également interdit, le tabagisme et l'alcool. Ironiquement, Murat IV est mort à 28 en tant que résultat d'une intoxication à l'alcool.

+450
Malaki 24 déc. 2011 à 14:36:19

C'est un vieux cow-boy feu de camp recette. L'œuf aide à absorber les motifs pour les garder hors de votre tasse, mais elle permet aussi de neutraliser l'acidité du café. Je ne peux pas vous dire d'où il provient, mais je sais que c'est la façon dont ma grand-mère allemande utilisé pour le faire. Elle permet de faire le café beaucoup plus lisse.

+378
CaymanCarver 4 févr. 2016 à 02:24:49

Différentes variétés de café peut produire de très différents profils de saveur. Une saveur différente de profil montre des différences dans le mélange de substances chimiques à l'intérieur de la tasse.

Existe-il des études permettant de quantifier ces différences?

+346
TA20619 20 déc. 2011 à 09:49:41

Jamais considéré comme la climatisation de votre café jusqu'à 40 degrés, immédiatement après que vous brew il? Cela permettrait de garder la fraîcheur ainsi que de ne pas le diluer. Consultez ce lien.

+307
nixy 26 juil. 2012 à 07:05:14

Comme Dallmayr est une entreprise allemande, vous pouvez essayer odering de leur boutique en ligne, qui promet de fournir aux pays européens. La boutique se trouve ici: http://www.dallmayr-versand.de/epages/Dallmayr.sf/de_DE/?ObjectPath=/Shops/Dallmayr/Categories/KaffeeUndTee/Kaffee/Prodomo

Ou vous pouvez tenter votre chance avec amazon et si elle n'est pas disponible dans votre pays d'amazon, vous pouvez le commander à partir de l'allemand amazon page: pour un paquet de 12 https://www.amazon.de/Dallmayr-prodomo-gemahlen-500g-12er/dp/B000UGGVJI

+294
TalkAboutTheSpleen 26 août 2018 à 18:57:35

enter image description here

Est-il ce genre de sac? Si oui, il n'y a vraiment aucun moyen de contourner l'ouverture d'une autre façon que vous le feriez normalement. Vous avez juste à être très prudent lorsque vous tirez le haut en dehors (d'un côté à la fois) et j'ai travaillé chez Starbucks pour 7 ans.

+292
Jackw163q 19 déc. 2015 à 03:10:53

J'ai lu quelque part que le café contient des substances cancérigènes, sauf si c'est filtré, et je pense que j'ai remarqué que de telles café filtre semble être plus faible. J'ai de la laisser rester pendant environ 5-10min, et il a encore un goût plus faible que le café sans café filtre (papier bien sûr).

Donc ma question est, comment est un café filtre différent de café non filtré, en supposant que nous soyons à l'aide d'un filtre en papier? Surtout, je suis à la recherche d'une explication scientifique.

+273
Istur Isindhalar 6 janv. 2012 à 23:55:24

Nous venons de Cascara sirop dans le magasin au Starbucks où je travaille. Il sera à la disposition du public dans quelques jours.

Il a vraiment bon goût, mais il est extrêmement difficile à décrire. Il évoque des souvenirs de la compote de fruits que j'ai eu en Russie il y a 20 ans. Il a quelques notes qui me rappellent hibiscus thé fait avec l'ensemble charnu de la fleur. Il n'est pas trop sucré (je suis de mettre plus de pompes dans le mien).

Et il est plus épais que les autres sirops. Dans un iced latte, il a tendance à se déposer au fond.

+226
Patrick Kohler 27 mai 2016 à 19:58:26

enter image description here Utiliser de l'eau flosser, comme waterpik pour faire sauter le café de l'huile à l'abri. J'ai essayé d'ébullition et de vinaigre, pas d'utilisation. Mini-laveuse à pression de qui a le mieux fonctionné. L'eau se déplace à travers le filtre beaucoup plus rapide.

+200
Artur Siekielski 11 août 2013 à 04:55:22

Avant que les gens ont appris à préparer le café comme une boisson, ils ont mangé les grains de café pour obtenir un coup de pouce de l'énergie pour les chasses ou si l'agriculture. Manger des grains de café a les mêmes effets que de boire du café. Cependant, les effets sont amplifiés en raison de manger les haricots fournit tous de la caféine et d'autres produits chimiques dans le café, pas seulement ce que parvient à goutte à travers le filtre. En outre, les ingrédients actifs contenus dans les grains de café sont rapidement absorbés par la muqueuse de la bouche.

En dehors de cela comme un écrivain, je peux vous dire les avantages aussi. Voici les Avantages de Café

+181
Narmy67 11 mars 2016 à 06:06:48

On dirait que le pré-sol de café que vous utilisez n'est pas de terre assez fine. En général, plus la mouture grossière, la plus rapide de l'eau filtre à travers. Vous pouvez essayer de lancer quelques autres moudre votre café, ou acheter des pré-café moulu qui est plus finement moulu (bien qu'un snob comme moi n'aurait jamais fait de conseiller l'achat de pré-café moulu).

+176
awx 3 sept. 2012 à 07:58:48

Les Lattes sont souvent servi dans une coupe qui ressemble à ceci:

latte cup image

À part la taille, est-il une raison particulière pour que la forme de la tasse? Je sais que, de cocktails, de la beaucoup de différents verres à cocktail, vous pouvez obtenir sont adaptés aux différents types de boissons. Je suis en supposant que c'est la même chose ici, alors qu'est-ce à propos d'une latte qui le rend adapté à cette forme de tasse?

+138
user3467070 27 nov. 2011 à 14:59:54

Essayez de mettre quelques gouttes d'eau dans votre café en grains avant de les mettre dans le broyeur de la trémie. Connu comme le Ross de Gouttelettes Technique.

+110
user162055 26 oct. 2010 à 05:15:26

Si l'une d'entre vous sont familiers avec le café local de la chaîne de Yokohama, au Japon, appelé Café Tonya, ils ont cette vitesse torréfacteur qui torréfie les grains que vous choisissez à partir de leur grande sélection de fèves de partout dans le monde. Je n'avais jamais vu avant, et je ne suis pas familier avec la machine, donc je ne suis pas sûr si la conception et la faire est propriétaire. Mais l'appareil peut griller les haricots verts désirée pour votre rôti dans près de 2 minutes à plat & qui est assez impressionnant, puisque vous pouvez choisir à partir d'une lumière à l'obscurité rôti de gradient. J'ai acheté des haricots à partir d'une branche dans les Philippines, avait environ 250g de Brésilien haricots ville-rôtie (sur le côté sombre), et il faut dire que le résultat livré un goût équilibré, sans trop d'amertume dans l'infusion, la création d'un bon de floraison (pour plus) et/ou de crema (Bialetti Brikka), ainsi qu'une bonne expression à partir des grains torréfiés.

Je voulais vous demander si quelqu'un est familier avec le processus de ce guide de grillage de style, et s'il y a des différences qui pourraient venir à partir de cette vitesse-grains torréfiés, par rapport à une approche plus traditionnelle lente de grains torréfiés.

+42
tangawk 21 sept. 2016 à 15:08:03
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